Cuisiner au camp ne doit pas nécessairement être difficile, rester simple peut parfois être la meilleure option. Après une longue journée d'exploration, la dernière chose à laquelle vous voulez penser est de préparer un repas de 4 plats !
Dans cet article, nous examinons ce que vous devrez peut-être emporter avec vous, ce que vous pouvez préparer à l'avance et comment vous pouvez tirer le meilleur parti de votre expérience culinaire en camp. Nous espérons faire de la cuisine de camp quelque chose que vous attendez également avec impatience.
Commençons!
Planifiez vos repas
Tout d’abord, il est important de planifier vos repas avant de partir afin d’être sûr d’avoir tout ce dont vous avez besoin avant de partir. Vous pouvez l'écrire, comme une liste de courses, en cochant les appareils, les ustensiles et les ingrédients que vous utiliserez afin de ne pas être pris de court pendant votre camping. Il y a de fortes chances que si vous avez oublié quelque chose, vous devrez quitter l'endroit où vous campez pour aller récupérer ce que vous avez manqué. Personne ne veut faire ça !
Préparer les ingrédients à la maison
Maintenant que vous savez ce dont vous avez besoin, voyez si vous pouvez préparer quelque chose pendant que vous êtes à la maison. Cela peut accélérer considérablement le processus de cuisson. Par exemple, les poivrons, oignons et autres légumes peuvent être coupés et conservés dans une glacière. La viande peut également être assaisonnée/marinée à la maison, vous pouvez donc commencer à cuisiner immédiatement.
Cela peut également rendre le nettoyage après les repas, très facile aussi !
Gardez vos repas simples
Comme mentionné précédemment, vous ne voulez pas préparer d’énormes fêtes après une longue journée. Nous avons recommandé des repas dans une casserole/poêle ou quelque chose que vous pouvez laisser cuire sans trop d'efforts, tout en gardant un goût délicieux. Voici quelques idées de repas pour vous faire réfléchir :
- Burgers et hot-dogs
- Brochettes de poulet et légumes / Brochettes
- Quesadillas pour le petit-déjeuner
- Nachos fourrés
- Steak grillé et couscous
Pour de délicieuses recettes de Braai/barbecue, consultez Crush Mag Online . Ils ont d'excellentes recettes qui peuvent vous inspirer pour votre cuisine en plein air.
Réchaud de camping, barbecue ou feu de camp
Les réchauds de camping à gaz sont parfaits si vous vous habituez à cuisiner en plein air, ils constituent probablement le moyen le plus simple de commencer. Vous pouvez vous procurer des réchauds de camping à un seul brûleur, ou même à quatre brûleurs ! Cuisiner avec des réchauds de camping est aussi proche que possible de la cuisine à la maison, car vous pouvez facilement contrôler les niveaux de chaleur directement sur la cuisinière.
Les barbecues portables augmentent légèrement le niveau de difficulté car vous cuisinerez au bois ou au charbon de bois plutôt qu'au gaz. Il existe de nombreux barbecues portables parmi lesquels choisir, faciles à installer, compacts et qui simplifient la cuisson tout en donnant l'impression que vous avez plus de contrôle. Nous vous recommandons d’éviter les barbecues jetables, car tous les barbecues portables peuvent être réutilisés et sont de bien meilleure qualité.
La cuisson au feu de camp est la plus difficile des trois options. Lors de la cuisson de vos aliments, vous devez également penser à entretenir le feu. Cela peut rendre la cuisine de camp amusante, mais cela vous impliquera bien plus. Nous vous recommandons, si vous cuisinez au coin d'un feu de camp, de vous en tenir aux premiers repas simples pour avoir moins de choses à penser.
Vous devez également considérer que pour votre feu de camp, vous aurez besoin de quelques outils et matériaux supplémentaires. Pour commencer, vous aurez besoin de votre bois de chauffage, d'un briquet et d'allume-feu. Vous avez alors besoin de matériel de cuisine comme des plaques de grill , des casseroles en fonte, etc. Toujours un élément à prendre en compte lorsque vous choisissez de cuisiner sur un feu de camp.
Quelle que soit la méthode que vous choisissez pour préparer vos repas, il est toujours bon de commencer simplement et de rester organisé avec vos options d'ingrédients. Une autre astuce consiste à cuisiner les repas que vous avez l’habitude de préparer à la maison afin de savoir exactement ce dont vous aurez besoin.
Avant de commencer à cuisiner
Avant de commencer à cuisiner, c'est une bonne idée de lire entièrement les recettes. Ensuite, rassemblez tous vos ingrédients, outils et fournitures. Ceci est particulièrement important lorsque vous cuisinez sur un feu de camp. Assurez-vous de ne pas vous précipiter dans le camping pour chercher des choses. Il vaut mieux que tout soit trié et préparé à l'avance.
Si vous avez une table de pique-nique au camping, utilisez-la pour rester organisé. Cuisiner sur le feu de camp ? Vérifiez la zone de cuisson pour détecter toute obstruction telle que des pierres ou des bâtons qui pourraient vous gêner lorsque vous vous déplacez autour du feu, et gardez de l'eau à proximité au cas où vous auriez besoin d'éteindre le feu rapidement.
Liste de contrôle finale
Vous savez maintenant ce que vous cuisinez, les ingrédients dont vous aurez besoin, le matériel que vous utiliserez et comment vous allez le cuisiner. Nous vous recommandons de garder votre espace de travail et vos mains propres pour éviter toute maladie qui pourrait gâcher votre voyage. Si vous êtes dans un camping, l'eau courante est assez courante, ce qui constitue une excellente option. Enfin, pensez à être patient avec votre cuisine et surtout... à vous amuser !
